MIGUEL VERGARA ABERDEEN ANGUS. Audzēti starp Salamankas pļavām un Leonas kalniem Spānijā. Augstākais standarts dzīvnieku labturībā ar ērtiem apstākļiem, kas īpaši radīti, lai maksimāli attīstītu krāsu, sulīgumu un intramuskulāro taukustruktūru. 300 dienu graudu barošana.

Austrālijas liellopi tiek audzēti dabiskā vidē, atklātās pļavās ar unikālu klimatu. Tie klīst pa aizsargājamām ganībām, jo ​​mazāka stresa apstākļos tiek iegūta augstākas kvalitātes gaļa, kas parasti dod vienmērīgāku tauku slāņojumu un gaļas krāsu. Austrālijas liellopu gaļa daudzos eksporta tirgos tiek uzskatīta par vienu no pasaulē labākajām liellopu gaļām, kas tiek barota ar graudiem. 150 - 200 dienu graudu un zāles barošana.

PRIME BLACK ANGUS. “Prime” steiks ir ar augstāko novērtējumu, kādu gaļa var iegūt pēc ASV Lauksaimniecības departamenta. Šis augstākās kvalitātes steiks ir sulīgs, ar pilnīgu un maigu garšu, tam ir visaugstākais marmorējuma līmenis, un tas ir tikai no jaunākiem liellopiem. Graudu barošana.

PURE KAGOSHIMA WAGYU A5. Kagoshima Wagyu nāk no Ito Wagyu. Ito audzē Kuroge Washu liellopus mazās fermās, kur tos audzē, kā ģimenes daļu, kas rada izteikti marmorētu un ārkārtīgi delikātu gaļu. Japāņu A5 Wagyu sasniedz visaugstāko marmorējuma struktūru liellopu gaļai pasaulē. Marmorējums jeb intramuskulārie tauki piešķir gaļai maigumu, sulīgumu un umami garšu. Barots ar zāli, rīsu salmiem un skābbarību.

LATVIJAS BIOLOĢISKI AIDZĒTS CHAROLAIS . Eiropas nozīmes aizsargājamo dabas teritoriju, Natura 2000, tīklā iekļautā Ogres upes dabas parka, "Ogres ieleja", pļavās brīvi ganās lepnie Šarolē šķirnes lopi. No šiem laukiem tiek iegūta visa saimniekošanai nepieciešamā lopbarība – gan graudi, gan siens, kas ļauj nodrošināt saražotās produkcijas kvalitāti. Steiks nāk no saimniecības "Tauri", kur zemniekus vieno pārliecība, ka Latvijā iespējams izaudzēt kvalitatīvu liellopu gaļu. Barots ar zāli un sienu.